当前位置:首页>维修大全>综合>

海蛎子和海虹是水煮好还是蒸好(是海蛎子有营养还是海虹有营养)

海蛎子和海虹是水煮好还是蒸好(是海蛎子有营养还是海虹有营养)

更新时间:2024-04-13 09:04:55

海蛎子和海虹是水煮好还是蒸好

生蚝海虹蒸着比较好。这两个海鲜壳类不同于一般的花蚬,常规的方法,用水煮的话,容易是鲜味流失,因为本身这类贝壳体内都含有水分,蒸的话掌握时间,既能达到合适的嫩度,又不至于营养流失。

具体生蚝需要蒸八分钟左右,而海红的话,只需要蒸五分钟左右,下面垫上葱姜,既能去除腥味,也能增香。

更多栏目