1.
素炒丝瓜秧尖：首先准备丝瓜秧尖500克，蒜蓉50克，锅中放入食用油15毫升，接着放入丝瓜秧尖500克，再放入蒜蓉50克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可。
2.
南瓜炒丝瓜秧尖：准备南瓜150克切成薄片，丝瓜秧尖150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜末15克，再放入丝瓜秧尖150克，南瓜150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。
3.
丝瓜秧尖炒鸡蛋：准备丝瓜秧尖500克，鸡蛋150克打散到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着把丝瓜秧尖500克放入其中，翻炒两分钟，加入食用盐15克，鸡蛋150克，翻炒至定型即可。
