材料：
豆腐300g
洋葱150g
小葱末适量
姜末适量
蒜末适量
生抽适量
盐适量
糖适量
食用油适量
步骤：
将豆腐切成小块，放入滚水中焯水备用。
洋葱切成丝状备用。
锅中加入食用油，大火加热后放入葱姜蒜末炒香。
放入洋葱丝翻炒至微黄透明。
将焯好水的豆腐放入锅中，加入一勺生抽、少许盐和糖，翻炒均匀。
加适量清水，盖上锅盖，煮一会儿（3-5分钟左右）至豆腐入味。
最后撒上一些小葱末就可以出锅了。
材料：
豆腐 300克
洋葱 1个
葱末 适量
盐 适量
生抽 适量
油 适量
步骤：
1.把豆腐切成小块，焯水烫一下去掉豆腥味。
2.将洋葱切成丝。
3.锅中放油，加入洋葱丝翻炒一下。
4.加入焯过水的豆腐煸炒，加入适量的盐和生抽调味。
5.继续炒至豆腐熟透，撒上些许葱末，即可出锅享用。
