怎样轻松去除小麦皮（黄豆皮怎么去除小妙招）

去除小麦皮的方法有两种，一是煮熟以后的麦子去皮方法特别简单，可以用手用力挤压，可以把麦子的皮与里面的胚芽轻松分开。

二是如果是没有煮熟的麦子则可以把它用清水浸泡，泡软以后用同样的方法就能把它的外皮去掉。

传统收麦方法是凉晒，待麦秸七八成干，用石磙碾压，取走麦秸，然后通过风扬，麦糠麦粒分离。

现在收麦机械化，用联合收割机作业完，麦秸麦糠就去掉了，只剩麦粒，至于脱壳，是不是脱去麦粒那层肤皮，如果脱去肤皮，就更简单了，有专门加工机械脱皮。