1:用料：生蚝6个，大蒜8瓣，食用油适量，葱花少许，热油少许
做法
2:大蒜去皮，拍碎，剁成细蓉，备用。

3:后冷冻生蚝化冻后刷洗干净。

4:用刀从生蚝尖头插入，撬开外壳，

5:将蚝肉取出，用清水冲洗干净后再放回壳中。

6:平底锅烧热，倒入适量食用油，

7:待油烧至温热以后，放入大蒜末，翻炒至香味溢出大蒜半熟，离火。

8:把生蚝摆入盘中，将炒过的蒜末放在蚝肉上。

9:放入沸水锅中，旺火足气蒸约5分钟，

10:出锅，表面撒葱花，淋上少许热油，即可。
食材
冷冻生蚝适量
葱姜蒜 适量
1、将准备好的冷冻生蚝放在常温下解冻，同时洗干净生蚝，将里面的沙子洗掉，否则影响口感。
2、将洗干净的生蚝挤上柠檬汁。
3、将生蚝放在烤箱上下200度。
4、先烤5分钟去腥味增加香气。
5、调制汁，冷锅下油再放入姜末，蒜末，洋葱，小米椒翻炒，增香。
6、等到蒜末微微变成金黄色时，放入另外一半蒜末和葱花，再加入盐和生抽，耗油、白糖等，炒拌均匀，蒜蓉酱出锅。
7、将炒好的蒜蓉酱慢慢的铺在生蚝上。
8、将琳满酱的生蚝再次放入烤箱，烤箱上下火220度，最后再考12分钟左右。就可以了，美味就出炉啦。
