1、种子消毒与浸种
茄子种子较厚，最好用热水烫种消毒法。用 50—55℃热水烫种 10—15 分钟，捞出后用凉水投洗，再用 25℃左右温水浸泡种子 24 小时，也可用药粉拌种或药水浸种消毒。

2、催芽
充分浸透的种子,用湿毛巾包好,放在 30一35℃的温度下催芽。催芽过程中，每天用清水投洗，去掉种皮上抑制发芽的物质，一般 4-5 天发芽。

3、整地作畦
茄子适于有机质丰富，土层深厚，保水保肥排水良好的土壤，茄子忌连作，不宜与茄果类连作。在头年前茬作物收获后，在冬季休闲地深耕一次，在第二年定植前再耕翻一次，施足基肥。基肥多用腐熟的厩肥，每亩 5000 千克，并施过磷酸钙及草木灰，在整地时撒施。如果肥少也可在翻耕后穴施和条施。整地后，要做畦或做垄。北方一般用平畦或大垄，南方常用高畦。
种茄子一般在春季或秋季，为了提高出苗率，需要提前催芽。将种子用温水浸泡后，风干换赤霉素浸泡一下。之后要准备肥沃的土壤，同时还要施足基肥，并且整平作畦。将种子播到苗床上，覆土后浇水，等到出苗后及时间苗，长大一点就可以移栽了。
