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如何自制雪糕(不用糯米粉做冰棍的方法)

如何自制雪糕(不用糯米粉做冰棍的方法)

更新时间:2024-05-02 14:15:12

如何自制雪糕

1.找个干净的无水无油的锅,倒入牛奶,糖放多少依据个人口味。

2.开小火加热,煮到刚冒泡就关火。

3.打两个鸡蛋,只要蛋黄,放入点淡奶油搅拌,家里有打蛋器的打发,没有的话就多搅拌一会也可以。

4.加热的奶放凉后慢慢加入蛋液,一定要凉了,要不蛋就熟了,把这两样再搅拌均匀,开小火,用勺子慢慢搅拌,要不然锅底该糊了。几分钟后,奶便慢慢粘稠就倒出来。

5.凉了之后倒入冰棍模具里。(如果爱吃红豆可以加入煮熟的红豆)

彻底凉透后,就可以放到冰箱里冷冻。

6.冷冻四个小时,取出,脱模即可。

这个很简单,买好模具 想吃什么口味 就放什么水果汁 或者冲粉,家用冰箱就可以了 各种图案都可以 老少皆宜, 绿豆的最好

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