可以的，夏天的蒲公英能采摘。
蒲公英春、夏、秋三个季节都是能够采挖的，但是具体什么时间采摘好并不是确定的，需要根据采挖的需求来定。
如果想要采摘蒲公英当野菜食用，是每年的春季最好，这时候的蒲公英还没有开花，叶子比较鲜嫩，非常适合食用。
而如果想要采挖蒲公英当做药材用或者泡茶喝，则最好的时间就是夏秋季节，这时候的蒲公英生长的时间比较长，已经生长成熟，效果比较好。
能采摘
蒲公英生存的时间比较长，在夏季的时候我们还是可以采摘到蒲公英。很多人会选择在初夏的6月份对蒲公英进行采摘，此时的蒲公英正处于开花阶段，也是蒲公英口感最嫩的一个时期。
蒲公英在春、夏、秋三个季节都是可以采摘的，具体还是看需求：
1.春季可以采摘蒲公英的嫩叶，能够作为野菜食用。
2.如果是作为中药材，那么建议在夏季8-9月份的时候采摘，清洗、晒干之后可以药用或者泡水喝。
