酸蕨菜炒什么好吃（酸蕨菜怎么炒好吃又简单）

1· 将腌蕨菜多洗几遍，备用。

2· 将干辣椒切成段，蒜瓣切沫

3· 将酸蕨菜切段，肉切小块，备用。

4· 热锅热油，将蒜沫、辣椒段翻炒爆香，放入肉炒至1分钟，最后倒入酸蕨菜炒至2分钟，放入盐、味精炒至5分钟左右就可以了。