煮花生好还是炒花生好（煮花生与炒花生哪个更健康）

答案两种方法都可以，营养成分也不会受损失。只是口感不一样，炒的花生比较酥脆。适合牙齿好或年轻人使用。煮的花生口感比较软烂。适宜老年人食用。