用料
黄花菜20克，
木耳10朵，
豆腐干一片，
青菜两三颗，
香菇三朵，
冬瓜四分之一，
蘑菇6-7瓣，
粉条一把，
蒜苗两根，
香菜4-5根，
食盐适量，
鸡精适量，
胡椒粉少许，
生抽少许，
面粉烙馍用，
步骤 1
将所需要的食材切片备用。
步骤 2
盆里加入面粉，凉水和面，揉光，醒面十五左右，擀开烙馍的厚度和筷子的后差不多，喜欢吃有嚼头的馍可以擀厚一点
步骤 3
面团干好后，放入烙锅后两面均出锅。将馍块掰成小拇指大小，太小的没有嚼头，太大的馍块不入味
步骤 4
锅里放稍许油，放入冬瓜、木耳、蘑菇、黄花菜、香菇，翻炒后加入清水。放入馍块、豆腐干、锅开后加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽,搅拌均匀后放入青菜，粉条开锅后，即可食用。
步骤1
馍切块，葱切小段，蒜切片，辣椒切片，胡萝卜切丁备用。
步骤2
鸡蛋打散，加入馍块，盐，黑胡椒，花椒粉，十三香拌匀。
步骤3
锅烧热放入油，稍微冒烟后，加入葱.蒜爆香，放入辣椒和胡萝卜翻炒，放入馍块，小火炒，炒至金黄色即可。
