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凉拌胡萝卜的做法

凉拌胡萝卜的做法

更新时间:2023-09-13 13:46:27

凉拌胡萝卜的做法

食材

红萝卜 两个

葱白 一根

香菜 少许

盐 5克

白糖 10克

醋 5克

味精 3克

干辣椒 5个

花椒 5克

食用油 少许

方法/步骤

一、取红萝卜两根,葱白一根,分别切成细丝,并装入容器

二、取糖,醋,盐,味精适量(依据自己口味)放入,并搅拌均匀,腌制20分钟后,将葱丝放入拌匀。

三、取干红辣椒5个(最后用朝天椒),切段备用,花椒少许

四、炒锅内放入少许油,文火加热,放入切段的红辣椒,和花椒,烹出香味后起锅,浇 入红萝卜丝中拌匀,放少许香菜点缀

五、装盘上桌

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