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猴头菇发白是长霉了吗(猴头菇表面有一层白的是发霉吗)

猴头菇发白是长霉了吗(猴头菇表面有一层白的是发霉吗)

更新时间:2024-04-12 17:33:59

猴头菇发白是长霉了吗

不是的。

猴头菇发白是因为它的表面有一层白霜,这是是可以吃的,并不是发霉。

正常的新鲜猴头菇颜色呈金黄色或黄中带白,触手柔软有韧性,闻起来有独特的菇香味;而变质的猴头菇颜色发黑或呈黑褐色,摸起来十分黏手,菇体软烂,闻起来甚至会有较为明显的腐烂气味。

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