食材
丝瓜2根 粉丝1把 蒜半头 味事达蒸鱼豉油适量 葱花适量
做法
1.粉丝用温水泡发，蒜剥皮切成碎。
2.泡好的粉丝淋水后放入盘底。
3.摆上切好的丝瓜。
4.锅中放入油，油热蒜蓉中小火炒至金黄色关火。
5.炒好的蒜蓉铺在丝瓜上。
6.起锅烧开水后放入蒸盘，整5分钟，取出蒸盘，撒上葱花。
7.另起锅烧油，油趁热淋在丝瓜上，再淋上味事达蒸鱼豉油，吃时搅拌均匀即可。
原料：丝瓜一根、粉丝一小个 粉丝蒸丝瓜的配料：蒜头半个、豆豉一小撮
粉丝蒸丝瓜的调料：盐、油
粉丝蒸丝瓜的做法：
1 、粉丝泡冷水泡软；
2、准备蒜头；
3 、蒜头和豆豉都剁碎；
4 、剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香，加较多的盐，这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去；
5 、丝瓜抛去边缘菱角的皮，切成厚度一样（约1.5厘米）的段；
6 、切好的丝瓜整齐的摆在碟子上；
7 、泡好的粉丝剪短，铺在丝瓜上；
8 、把炒过的蒜蓉和豆豉末均匀的铺在每块丝瓜上面；
9 、上笼蒸6－8分钟就可以，淋几滴香油就可以开吃了。
