只能靠平时练习了。
一般就要使用沙子做为练习材料,不停的练习颠勺。
一般双腿分开站稳后,两手配合协调,调动碗力,颠勺分为翻勺,晃勺,出勺三部
勤奋练习,增加实战经验。
颠勺是一个厨师的基本功之一,理论简单,操作也不复杂,主要靠反复练习。建立:
1、牢记颠勺操作每个步骤
2、严格按步骤操作,先慢后快
3、反复练习
只能靠平时练习了。
一般就要使用沙子做为练习材料,不停的练习颠勺。
一般双腿分开站稳后,两手配合协调,调动碗力,颠勺分为翻勺,晃勺,出勺三部
勤奋练习,增加实战经验。
颠勺是一个厨师的基本功之一,理论简单,操作也不复杂,主要靠反复练习。建立:
1、牢记颠勺操作每个步骤
2、严格按步骤操作,先慢后快
3、反复练习