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腊肉有味道怎么补救(腊肉淡了有股味道了怎么补救)

腊肉有味道怎么补救(腊肉淡了有股味道了怎么补救)

更新时间:2024-04-12 10:04:36

腊肉有味道怎么补救

步骤/方式1

使用清水冲洗:如果腊肉的臭味不是那么严重,只是表面的一些烟灰尘,可以用清水去冲洗,除去一些腊肉的臭味。

步骤/方式2

使用淘米水:用淘米剩下的水,再放入腊肉浸泡,还可以放入一些碱面,浸泡四到五个小时,可以达到去除腊肉臭味的效果。

步骤/方式3

使用料酒:用料酒来浸泡腊肉一小时左右,再用料酒和腊肉一起蒸煮,这样也是可以除去一些腊肉的臭味

步骤/方式4

使用姜水:用老姜煮水,再用姜水冲洗腊肉,也是可以除去一些腊肉中的异味的。

步骤/方式5

使用食醋:用食醋浸洗腊肉一小时左右,食醋具有除臭杀菌的作用,可以最大程度地去除腊肉的臭味。

步骤/方式6

使用香料:加入大料,生姜,花椒,胡椒,干草等香料,再放入腊肉,煮到沸腾后,再继续用中火煮十几分钟,直到去除腊肉的臭味。

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