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红高粱与高粱有什么不同(红高粱好还是白高粱好)

红高粱与高粱有什么不同(红高粱好还是白高粱好)

更新时间:2024-04-14 02:00:17

红高粱与高粱有什么不同

红高粱和白高粱的区别在于颜色、产地、用法的不同:

1、颜色的不同红高粱:顾名思义红高粱颜色砖红,品质好的红高粱颜色更鲜艳。白高粱:颜色洁白,品质好的白高粱会带上一些淡黄色。

2、产地的不同红高粱:红高粱主要产于东北,适合寒冷干燥的气候。白高粱:白高粱主要产于河北、河南等地区。

3、用法的不同红高粱:红高粱是用来酿酒的,因为它表面粗糙,适口性不好。白高粱:白高粱含丹宁少,角质多,粉质较好,适合磨粉和做淀粉。

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