关于鲍芹北极贝的做法如下：
材料：鲍鱼1只，北极贝适量，芹菜适量，蒜瓣适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量，盐适量。
步骤：
1. 将鲍鱼洗净，用刀背轻轻拍散，然后切成块状备用。
2. 将北极贝清洗干净，沥干水分备用。
3. 将芹菜洗净切段，蒜瓣剁碎备用。
4. 烧热锅，下油，放入蒜末煸炒出香味。
5. 加入鲍鱼块翻炒，然后加入酱油、料酒、白糖、盐调味。
6. 加入北极贝继续翻炒均匀。
7. 最后加入芹菜段翻炒均匀，炒至芹菜断生即可。
8. 出锅装盘即可。
注意：鲍鱼和北极贝都是海鲜，烹饪时不宜过火，以免影响口感。
步骤 1北极贝解冻
步骤 2包装上面解冻说明写的非常清晰，取出北极贝，利用食品袋装着北极贝，放在容器中，加入凉水，泡8分钟左右，就已经解冻好了。解冻后用纯净水清洗干净北极贝，就可以了
步骤 3弄好芥末，开吃～肉质丰厚，不错
