1、食材：长豆角、大米、绿豆、生姜末、油、盐。
2、大米和绿豆淘洗干净晾水，长豆角也洗干净，切成小段，不要切的太长。
3、先烧水，水开了以后，放米和绿豆，再放入生姜末，转小火熬。
4、等到粥有7-8成熟时，放长豆角和油以及适量的盐，用勺子搅一搅，继续熬到粥稠即可食用了。
材料：
- 米 100克
- 长豆角 100克
- 瘦肉 50克
- 姜片 3片
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 水 1000毫升
做法：
1. 米洗净，泡在清水中30分钟左右。
2. 长豆角去头尾，切成小段，瘦肉洗净，切成小块。
3. 热锅凉油，加入姜片、瘦肉煸炒出香味。
4. 加入长豆角煸炒至变色，加入适量清水，加入泡好的米。
5. 大火烧开后转小火慢慢煮，煮至米粒烂熟，长豆角熟透即可。
6. 加入适量的盐调味，撒上香菜末即可。
温馨提示：
1. 米和水的比例为1:10，也可以根据个人口感调整水的用量。
2. 煮粥的时候要不断搅拌，防止粘底和糊锅。
3. 长豆角可以换成其他蔬菜，如胡萝卜、南瓜、冬瓜等，根据个人口味选择。
