虎皮蛋糕虎皮不起纹路怎么回事

虎皮蛋糕虎皮不起纹路可能有几个原因。

首先，可能是面糊的水分过多，导致蛋糕表面无法形成薄薄的纹路。

其次，可能是烤箱温度不够高，没有使蛋糕表面迅速结皮，也就无法形成纹路。

另外，也有可能是蛋糕表面涂抹的糖浆或蛋液不够均匀，导致纹路不明显。解决方法可以是调整面糊的水分比例，提高烤箱温度，或者更加仔细地涂抹糖浆或蛋液，确保均匀覆盖整个蛋糕表面。