当前位置:首页>维修大全>综合>

猪后座肉红烧这样做最好吃(红烧猪后腿肉怎么炖又烂又嫩)

猪后座肉红烧这样做最好吃(红烧猪后腿肉怎么炖又烂又嫩)

更新时间:2024-04-17 18:30:24

猪后座肉红烧这样做最好吃

.将带皮后座肉切成方形块,葱、姜切成大片。

2.锅内放油烧热,放入白糖翻炒,待变成糖色时放入肉块,加水适量,用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味,改小火焖1-1.5小时即成。

猪后腿肉清洗干净,切成两大块,并将中间划开,方便易熟。

2.锅里加水烧开,加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。

3.砂锅里加入半锅水,加入干红椒,大蒜,生姜,八角,香叶,大葱烧开。

4.加入猪后腿肉大火炖半小时,小火炖至可以用筷子戳穿猪肉。

(不要炖太久了,肉太烂就不好切片了。)

5.将炖好的猪肉切片,装在不绣钢的碗里。

6.加入生抽,老抽,食盐,大葱蒸热就可以吃了。

更多栏目