主见鸡肉怎样做好吃（鸡肉做法大全家常菜私房菜）

鸡肉1000克，干辣辣50克，姜15克，葱25克，料酒25克，白糖1克，糖色适量，味精2克，香油15克，鲜汤25O克，食用油1000克。制法，将鸡肉切成1、5厘米见方的丁，姜切厚片，葱切段与精盐，料酒码味，静置半小时，干辣椒切节，花椒不要黑子，锅置旺大上，下油锅炒熟就行了