生蚝里面的肉叫什么（生蚝里面的肉疙瘩叫什么）

生蚝中间的肉柱叫生蚝肉，牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的。

生蚝的中文名是牡蛎,属牡蛎科或燕蛤科,是双壳类软体动物,主要分布于温带和热带各大洋沿岸水域。一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，生活在浅海泥沙，肉味鲜美。壳烧成灰可入药。

生蚝里面的肉叫蚝肉，因为它的肉是生的时候非常鲜美，所以适合生吃。