1、用料：鸡蛋3个、展艺细砂糖60克、色拉油70克、纯牛奶50克、展艺低筋粉100克。
2、称好的鸡蛋和糖混合在一起用手动打蛋器打散。
3、再把称好的色拉油到入打散的鸡蛋液中搅打乳化。
4、低筋粉过筛入蛋液中搅匀。
5、然后再将牛奶到入面糊中，混合搅匀备用。
6、把蛋卷模加热，取适量蛋糊到入蛋卷模中小火煎2分钟双面金黄即可。
7、趁热将蛋卷卷起自己想要的形状（小心烫手）。
8、卷好的蛋卷是圆锥形，冷却后挤上冰淇淋即可食用。
食材：200g淡奶油、110g炼乳、120g巧克力、40g椰子油。做法步骤：
第一步：淡奶油放到一个无水无油的大碗里，然后用电动打蛋器低速打发至出现纹路就可以了。
第二步：然后加入炼乳搅拌均匀成细腻的溶液，然后将冰淇淋液倒到模具中，盖上盖子放到冰箱冷冻5个小时以上。
第三步：接下来开始做脆皮，准备一个比较高的杯子，宽度要能放进雪糕，放入巧克力，隔热水融化，融化好的巧克力中加上椰子油搅拌均匀，家里有坚果的还可以加上一些坚果碎，然后将混合好的巧克力溶液室温下晾凉，冷却至25度左右。
第四步：雪糕冻好之后脱模，放到晾凉的巧克力溶液中，一次蘸到底，不要反复蘸，不然脆皮表皮不平滑不好看，倒立几秒钟，巧克力液渐渐滴慢了，将雪糕横放，脆皮很快就会凝固了，放到冰箱冷冻2分钟就可以吃了
