九宫格岩烧怎么做（岩烧乳酪不放淡奶油的做法）

主料：厚切吐司片3片、芝士片2片、黄油15克、淡奶油20克、牛奶25克、细砂糖10克、蜂蜜10克、杏仁片适量。

做法：

1、除吐司片以外的其他材料，放入厚底奶锅里，小火加热至融化后，再加热一小会。

2、融化后坐凉水降温，冷却后芝士液顺滑、浓稠。芝士糊状态类似炼乳那样。

3、烤盘铺油纸，准备3片厚切吐司片。把芝士糊抹在吐司片上面，涂厚厚的一层，表面撒适量杏仁片。

4、烤箱提前预热，上火200度，下火180度，中层，烤10分钟左右即可。也可以上下火全部200度烤。