以下是我的回答，新鲜蚕豆汤的做法如下：
将新鲜的蚕豆用流动水冲洗去表面的浮土，再挑去不完整的蚕豆。
把洗净的蚕豆、盐和水放入小汤锅中。
用大火将小汤锅中水烧至微沸，再转小火慢慢煮制约8分钟。
离火，将蚕豆彻底放凉，并让蚕豆浸泡在汤汁中，腌制约30分钟使其入味。
最后将锅中余下的汤汁沥干，把煮好的茴香蚕豆盛入盘中即可。
希望以上信息对您有帮助。
银鱼蚕豆汤:银鱼干、新鲜蚕豆仁、油、盐、热开水各适量。把银鱼干洗净,清水泡发,新鲜蚕豆仁洗好沥干水。热锅倒入少量油,下泡发沥干水的银鱼翻炒1分钟,倒入适量开水(没过银鱼半公分即可),大火烧开后转小火,闭盖煮。
