挖毛笋技巧（挖毛笋有哪些技巧方法）

把笋一侧的半边或大半边土扒开，直到笋和竹鞭相连接的部位从土中露出，这个时候就要掌握好锄头抡下的地点和笋体的距离，太近了就容易损伤竹笋。掌握好起笋的力度和方向，才能保持笋体完整地被起出来。

看竹子的底部，向着东南方向，有裂尺的地方可以开挖