100—150克蚝肉即可。
由于每个生蚝的大小不一,无法作出具体规定,一般建议每次蚝肉的食用量为100—150克即可,具体食用量可以根据生蚝自身的大小来进行换算。
一般来说大生蚝带壳的重量为5两/个,中等生蚝为3—4两/个,小生蚝2两/个。生蚝肉大约占总重的五分之二,夜宵摊上使用的一般为中等生蚝,换算成蚝肉的重量建议每次吃2—3个即可。
100—150克蚝肉即可。
由于每个生蚝的大小不一,无法作出具体规定,一般建议每次蚝肉的食用量为100—150克即可,具体食用量可以根据生蚝自身的大小来进行换算。
一般来说大生蚝带壳的重量为5两/个,中等生蚝为3—4两/个,小生蚝2两/个。生蚝肉大约占总重的五分之二,夜宵摊上使用的一般为中等生蚝,换算成蚝肉的重量建议每次吃2—3个即可。