步骤/方式1
一根大莴笋全部去掉,只留内芯
步骤/方式2
对半切开,再对半切,切成1厘米,0.5厘米厚的长条,撒上盐抹一下
步骤/方式3
头上捆起来
步骤/方式4
挂在光照好,通风好,干净卫生的地方
步骤/方式5
大概脱水一天半时间就够了,如果上半部分还不行,继续脱水
步骤/方式6
这就是差不多的状态,莴笋干/贡菜基本成形
步骤1
首先把贡菜杆,切成小条条状。
步骤2
把切好的贡菜小条条,挂在绳子上晒干。
步骤3
也可以放到竹制的容器里面晒干
步骤/方式1
一根大莴笋全部去掉,只留内芯
步骤/方式2
对半切开,再对半切,切成1厘米,0.5厘米厚的长条,撒上盐抹一下
步骤/方式3
头上捆起来
步骤/方式4
挂在光照好,通风好,干净卫生的地方
步骤/方式5
大概脱水一天半时间就够了,如果上半部分还不行,继续脱水
步骤/方式6
这就是差不多的状态,莴笋干/贡菜基本成形
步骤1
首先把贡菜杆,切成小条条状。
步骤2
把切好的贡菜小条条,挂在绳子上晒干。
步骤3
也可以放到竹制的容器里面晒干