1、材料:鮟鱇鱼1条,卤水豆腐300克。配料:葱1段、姜1块、料酒1勺、糖1勺、盐1勺、陈醋1勺。
2、把鱼洗净,切成块。
3、卤水豆腐切成块。
4、烧好油,爆香葱和姜,然后把鱼块放进去翻炒。
5、加料酒,然后把豆腐加进去一起翻炒几下后,加糖和盐,也可加点陈醋,看个人口味了。
6、然后加水浸过鱼和豆腐,等汤汁收干就好了。
1、材料:鮟鱇鱼1条,卤水豆腐300克。配料:葱1段、姜1块、料酒1勺、糖1勺、盐1勺、陈醋1勺。
2、把鱼洗净,切成块。
3、卤水豆腐切成块。
4、烧好油,爆香葱和姜,然后把鱼块放进去翻炒。
5、加料酒,然后把豆腐加进去一起翻炒几下后,加糖和盐,也可加点陈醋,看个人口味了。
6、然后加水浸过鱼和豆腐,等汤汁收干就好了。