在Excel中，可以使用以下方法按住一个单元格并向下全选：
1. 选择起始单元格：首先，点击想要作为起始点的单元格。
2. 按住Shift键并向下滚动：接着，在键盘上按住Shift键，然后用鼠标滚轮向下滚动，直到你想要选取的最后一个单元格。
3. 检查选择范围：在滚动的过程中，你将看到从起始单元格到最后一个单元格之间的所有单元格都被选中。
请注意，这种方法只适用于数据区域连续并且不被空白行或列中断的情况。如果有空白行或列，按住Shift键并向下滚动可能无法实现全选。在这种情况下，你可能需要使用其他方法，比如按住Ctrl键并手动单击每个单元格来选择。
