加入合适的调料并适当腌制时间可以让烤鸭更入味。
一般建议用酱油、盐、姜、蒜、料酒、糖等调料腌制2-3个小时，提前搏好小洞或放进腌鸭器中，可以让调料更好地渗透进烤鸭肉中。
如果想要更浓郁的味道，可以加入五香粉、八角等中药材料。
同时，在烤制过程中可以将鸭油涂抹在鸭肉上，增加香气和口感。
1 添加更多的调料可以让烤鸭腌制更入味。
2 调料中的盐、糖、酱油以及各种香料都可以起到提味的作用，添加适当的量可以让烤鸭更加美味。
同时，鸭肉需要时间来吸收调料味道，适当延长腌制时间也可以提高入味效果。
3 除此之外，腌制前将鸭肉在表面轻轻揉擦几次，可以让鸭肉的纤维更容易吸收调料，进而提高入味效果。
另外，在腌渍过程中经常翻动鸭肉也是让肉块均匀吸收调料的一个小技巧。
