材料用料：猪瘦肉100克，西红柿100克，粉丝50克，葱、姜、上汤、精盐、味精、料酒、香油各适量。
做法
1、瘦肉、西红柿、葱、姜洗净后分别切成细丝。
2、粉丝用温水泡发。
3、炒锅上火，加入上汤烧开，放入粉丝、葱姜丝，烹入料酒烧开，再加入肉丝、西红柿，待汤再次沸腾后加精盐、味精调味，速起锅，淋入香油即可。
主料：
西红柿(1个) ，粉丝(1把) ，葱姜(适量)， 植物油(适量) ，开水(适量) ，盐(少许) ，小海米(适量) ，香油(适量)
番茄粉丝汤的做法步骤:
1.准备好所有的食材
2.西红柿洗干净切成块，放入碗中备用。
3.锅中烧热油，放入葱姜炒香
4.然后放入西红柿翻炒。
5.西红柿炒到变软，倒入开水。
6.水开后放入洗干净的海米，盖上锅盖煮两分钟
7.然后开盖直接放入粉丝。
8.中火煮3分钟左右吧。
9.关火，出锅盛到汤碗里，淋入香油。

