绿豆鸭蛋粽原料:大米 绿豆 花生米 熟咸鸭蛋蛋黄制作方法:将蛋黄切碎与大米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成漏斗状,填入适量馅料,包好后放入锅内排紧,加入冷水浸没粽子。煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。
用料 糯米 黄米 红枣 新鲜粽叶 绵绳 迷你小粽子的做法 糯米泡水12小时做法 ：
步骤1：新鲜粽叶水煮消毒后泡凉水，可以在此时放入红枣浸泡。
步骤2：将三片小粽子叶叠加在一起（叶子太小容易破）将粽子包好，绵绳扎紧。
步骤3：将包好的粽子码如锅内，加水没过粽子，大火煮开后转小火煮两个小时。
步骤4：关火后用筷子将粽子放入盆中。
