蚕豆主要分为春秋两季种植，在北方地区通常在3-4月播种，南方地区在10月播种，只有合理的安排适合当地环境条件的种植时间，才能保证苗齐、苗匀、苗壮，做到好品质、高质量。
蚕豆的生长周期
蚕豆的生长周期有200天左右，将近一年才会成熟，这个时间是很长的，它在播种后需要半个月左右的时间出苗，这时到了出苗期，差不多需要九十天的时间，然后进入了现蕾分枝期，差不多需要三十天的时间，最后到开花结果期，需要六十天的月的时间。
北方蚕豆可以在春季的三月份到四月份期间进行。北方蚕豆由于天气较冷的原因只能春季开始播种，蚕豆主要在较温暖而略湿润的气候下生长，需水较多，但又不能受渍，耐寒性较差，也不耐高温和干旱。适宜的生长温度为20℃左右。
