大蒜切碎
步骤 2
准备细辣椒面
步骤 3
大料泡水
步骤 4
油热炸大料
步骤 5
把大料捞出丢弃，放蒜末
步骤 6
炒得差不多了适量放点蚝油
步骤 7
油温降下来点，分几次加入辣椒面搅拌
第1步、准备食材:普通辣椒粉.云南小米辣.白芝麻.黑芝麻.蒜蓉。
第2步、准备一个大一点的耐烫的不锈钢碗,放入普通辣椒粉,云南小米辣捣碎一起放入,再把白芝麻.黑芝麻一起放入不锈钢碗里。
第3步、平底锅烧热放油。
第4步、等油温上来,把蒜蓉倒入油锅,等蒜蓉变微黄关火,把油浇在辣椒碗里,先浇一半油搅拌均匀,再把剩下的一半油全都浇上就好。
