炒白菜是一道简单又美味的家常菜，调料可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的炒白菜调料调配方法：
1. 准备适量的生抽、老抽、盐、糖、白胡椒粉和料酒。生抽和老抽的比例可以根据您的口味进行调整，一般来说，生抽和老抽的比例为1:1或2:1。
2. 在锅中加入适量的食用油，油热后加入切好的蒜末，用中小火慢慢炒香。
3. 当蒜末变成金黄色时，加入白菜梗部分，翻炒均匀。
4. 当白菜梗变软时，加入白菜叶部分，继续翻炒。
5. 当白菜叶变软时，加入之前准备好的调料，快速翻炒均匀，让白菜充分吸收调料的味道。
6. 最后，根据个人口味加入适量的鸡精或者味精，翻炒均匀即可出锅。
炒白菜调料的基本原则是要让白菜的清爽原味突出，同时增加一些口味层次和调味品的丰富度。可以考虑使用葱姜蒜等调味品，用盐和鸡精调味，加入一些辣椒和酱油增加香味和颜色。同时，也可以加入一些花椒、孜然等调味品来提高整个炒白菜的口感和味道。最后，需要根据自己的口味调整调料比例和使用量，让炒白菜的味道更加符合自己的口感喜好。
