麦饭石锅煎鸡柳用油吗（电饼档煎鸡柳需要解冻放油吗）

食用油适量（橄榄油和色拉油都可以）。1.把锅放在火上烧热，约一两分钟的样子。

2.把鸡胸肉横着切成两半，刷上油，撒上黑胡椒末和盐，马上放到锅里，两分钟后翻面，再煎两分钟即可。

麦饭石多孔结构，油炸容易导致飞溅，请正确使用您的锅，不然下次可能炸的不是油而是锅了。