饺子最早在什么时候产生的（饺子最早是哪个朝代出现的）

饺子最早在南北朝时期产生的

饺子起源于南北朝时期（公元420～589年），原名“娇耳”。北齐颜之推说：“今馄饨，菜如偃月，天下通食也”。这种偃月形的馄饨很像现在的饺子，那时就已“天下通食”。　　

在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利