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五香水煮花生米王刚(水煮花生米的家常做法王刚)

五香水煮花生米王刚(水煮花生米的家常做法王刚)

更新时间:2024-05-01 09:01:39

五香水煮花生米王刚

1、把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度)。

2、剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。

3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟。

食材用料

花生米300克,八角,桂皮,香叶适量,盐,鸡精适量

做法

1/7提前四,五个小时泡上花生米。

2/7我是下午1点出门前泡上的,5点到家时,花生米已泡发好,准备好配料。

3/7花生米洗净,倒入锅中,再倒入没过花生米2,3厘米的水,加入适量盐。

4/7再放入八角,桂皮,香叶。

5/7盖上锅盖煮10分钟左右,锅开后改小火。

6/7最后加入适量鸡精。

7/7出锅,也可沥尽汤汁,加自已喜欢的调料拌匀后食用。

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