紫薯发芽了还能吃吗怎么避免紫薯发芽（紫薯发芽了把芽切掉还能吃吗）

最好别吃啦，即使发芽的紫薯没有毒，也影响口感变得难吃。长久紫薯保存的方法是，把紫薯放阳台通风处晾干水份。用纸箱子装并扎些小孔，不能盖太多东西单独有放。