东北家常红焖肉怎么做如何做好（东北红焖肉最简单做法）

买来新鲜五花肉清洗干净切成滚刀块，油温五成熟放入肉块炸至定型捞出，热锅凉油放入葱姜蒜，黄豆酱放入肉块加水炖一个小时即可食用。

肉用水泡去血水，两小时换一次，我泡了一个上午，锅烧热，皮朝下在锅里滑动，烧掉毛。肉皮蕉黄就可以了，泡进温水里用刀刮去肉皮上的脹冬西，把香料炒出香味后放进调料盒备用，油不到把切好的肉下锅煸炒，掌握好火候炒到全变微黄，倒入老抽继续炒匀，在倒入生抽，啤酒煮到酒挥发没有酒味，倒入热水，调料包盐，水倒够煮一个小时，在小火炖20分钟关火焖10分钟即可。