1.
原料：饺子10个、猪油1勺、葱花适量、白胡椒半茶匙、盐半勺、味极鲜酱油半勺。
将猪油、盐、味极鲜酱油、葱花、倒入沸水（也可放煮饺子的水，原汤化原食嘛）。
2.
煮锅水烧沸后，放入饺子，用手勺底部轻推几下锅里的饺子以免粘锅底，盖上锅盖。
3.
大火，煮开后，再次用手勺底部轻推几下锅里的饺子，加入第一次冷水，盖上锅盖
4.
继续大火煮开后，加入第二次冷水。
5.
盖上锅盖
6.
再次煮开后，倒入第三次冷水，不用盖锅盖了（煮饺子的整个过程加三次冷水，每次加小半饭碗水）。
7.
煮到饺子全浮出水面说明已经煮熟了
8.
煮熟的饺子用漏勺捞入第一步骤配的碗里，撒上白胡椒，葱花，趁热吃喽。
