长沙菜和湖南菜的区别?
长沙菜口味重,配料多,以红色辣椒做配菜为主,色香味俱全,最有代表性的是剁椒鱼头,小吃臭豆腐……湖南菜包括长沙菜也含有其他州市的特色菜比如永州鸭,东江鱼,邵阳猪血丸子,早餐常德米粉,湘西猪脚粉及一些地方特色的小吃,湖南菜也是湖南人最爱
长沙菜和湖南菜的区别?
长沙菜口味重,配料多,以红色辣椒做配菜为主,色香味俱全,最有代表性的是剁椒鱼头,小吃臭豆腐……湖南菜包括长沙菜也含有其他州市的特色菜比如永州鸭,东江鱼,邵阳猪血丸子,早餐常德米粉,湘西猪脚粉及一些地方特色的小吃,湖南菜也是湖南人最爱