用料
鲫鱼 1条(可以让菜场或超市处理)
嫩豆腐 1块
鸡胸肉 1块
猪里脊 400克
千丝万缕虾 1盒(成品，只需要自己炸)
四季豆 500克
土豆 2个
大白菜 1颗
香菜 3根
小米辣(小的红辣椒) 10来只
姜
蒜
五人份的湘味家庭聚会菜单:原料、步骤与菜谱的做法步骤
步骤 1
准备原料： 葱、小米辣、香菜切小段、姜、蒜切末； 鱼洗掉血水、去除黑膜，两面各划几刀； 鸡肉切丁，加少许生粉、酱油、植物油抓匀； 猪肉切小片，加少许生粉、酱油、料酒抓匀； 豆腐切丁； 洗、切白菜、四季豆和土豆，土豆泡水防氧化。
步骤 2
1）先煎鱼，煎好烧开后，倒入另一个锅中，开大火炖出白色汤汁（2min），然后加入豆腐小火慢慢炖 2）炖鱼同时可以先炸四季豆，炒鸡肉、猪肉。这三个菜口味较重，一起做完可以少洗锅。 3）鲫鱼豆腐汤此时可以加盐和味精。 4）再做土豆和白菜。 5）汤可以关火，稍放凉一下。 6）最后炸虾，吃热乎乎的。
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开饭～
