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白醋的化学成分是什么

白醋的化学成分是什么

更新时间:2024-04-18 09:35:15

白醋的化学成分是什么

是乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,化学式CHCOOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。

乙酸只与比它酸性弱的盐反应,白醋和比白醋更弱的盐反应。 如方程式:

Na2CO3+2CH3COOH=====2CH3COONa+H2O+CO2

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