为什么菠萝削皮后不宜直接食用

菠萝削皮后不宜直接食用是因为菠萝直接吃是很酸的，含有草酸、有机酸，那么经过泡盐水后，会让人感觉酸味降低，吃起来会更甜，酸度就感觉适中了。