冬瓜烧豆腐家常做法

1.

准备冬瓜100克，清洗干净切块备用。

2.

准备嫩豆腐50克，切块备用。

3.

准备姜末2克，红辣椒1克，小碗倒入生抽5克，蚝油2克搅匀备用。

4.

起锅放入菜籽油10克烧热，放入姜末，红辣椒爆香，放入冬瓜块翻炒均匀。

5.

加入清水200克，倒入调好的料汁，放入豆腐块加入食盐1克，鸡粉1克，五香粉1克，料酒5克焖煮5分钟。

6.

收干汤汁即可出锅装盘。

7.

成品图