1.炖白菜干豆腐最好吃法,白菜丝炖干豆腐家常做法
1、将干豆腐，白菜和火腿以及葱花等材料准备好。
2、将锅加适量油，烧7成热。
3、将切好的火腿和葱花炒香后，将白菜放锅里炒。
4、等白菜炒软了之后将干豆腐也放锅里炒。
5、装盘即可食用了。简单又好吃的，快来试试吧。
2.白菜干豆腐炖粉条怎么做,大白菜炖干豆腐粉条的做法
1、粉条提前泡水。
2、白菜洗净片成薄片。
3、干豆腐洗净切三角块。
4、猪肉切片，葱末、姜片。
5、热油锅，放入肉片煸炒。
6、放入葱姜炒香。
7、放入白菜翻炒。
8、放入花椒粉翻炒。
9、倒入酱油翻炒。
10、放入干豆腐翻炒。
11、倒入适量清水。
12、放入粉条。
13、盖盖，大火烧开转中火炖至菜熟。
14、放入盐和蒜末翻炒均匀。
3.白菜炖干豆腐家常做法,白菜炖干豆腐家常做法视频
1、原料：白菜、干豆腐、五花肉、葱花、白糖、酱油、调味料、味精。
2、白菜帮切成片，白菜叶撕成小块。
3、干豆腐切成条。
4、五花肉切成小块。
5、点火，锅热后放油，油八分开，放五花肉翻炒，放点白糖（肉的口感特别好），放葱花，酱油
6、翻炒一会。
7、先把豆腐用油炸一下以防翻炒时碎掉。
8、放入白菜，翻炒。加水。
9、加水，放入干豆腐。放调味料，开始小火炖。
10、快没有汤的时候，加点盐，味精，出锅。
4.白菜炖冻豆腐怎么做最好吃,冻豆腐炖白菜怎么炖好吃
1、主料：冻豆腐250克，白菜300克。
2、调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克。
3、将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用。
4、白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分。
5、锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入白菜心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用。
5.干白菜的吃法大全家常,干白菜最佳吃法
1、做法一：准备用料。干白菜、卤水豆腐、红椒、葱花、大豆酱、醋、味精、白糖、料酒。将干白菜洗净用温水泡软后，放入沸水中焯水，捞出冲凉挤干水分切段待用；豆腐切小方块，红椒洗净去子切丁；锅内放入植物油烧热，下入葱花，干白菜、红椒丁、料酒，醋、大豆酱翻炒2分钟，加入8杯牛骨高汤，豆腐及味精，煮滚入味，熄火即可。
2、做法二：准备用料。白菜、鲜香菇、大葱、姜、红尖椒、白砂糖、醋、酱油、盐、味精、香油、花椒。将白菜帮剥开，放在笊篱上；锅内放油，油大热时，用勺舀油往白菜上浇，浇几勺将白菜翻过来，再浇，直到白菜发软，放在盘内，滗去余油；将锅放火上，下入香油，油热时，先将花椒炸一下，捞出；将辣椒、香菇下入煸炒几下；再放入葱、姜、白糖、醋、酱油、盐、味精，加水少许熬成糖醋汁；白菜改刀码在盘内，上浇糖醋汁，上桌食用。
3、做法三：准备用料。干白菜、粉条、豆腐干、大豆酱、味精、葱。把干白菜洗净，浸泡2小时以上，用电压力锅将其煮熟；捞出晾凉，攥干水分，将其切段；把切好的干白菜铺入砂锅底部；粉条提前泡发，把泡发好的粉条放在干白菜上；把干豆腐切宽条，把干豆腐条放在上面；加适量的大豆酱，清水；烧开后，小火慢炖10分钟；加味精提鲜，即可关火；撒入适量的葱花，即可上桌。
