1.先炸料油
2.牛肉馅放入水，搅匀，加入料油，葱姜蒜，盐，十三香
3.准备好玉米粒
4.将准备好的玉米粒放入牛肉馅中，拌匀
以下是三种不同的牛肉玉米馅调法：
1. 一种做法：将牛肉馅与玉米粒一起搅拌，加入调料油、葱姜蒜和盐等搅拌均匀1。
2. 另一种做法：将牛肉馅与胡萝卜丝一起搅拌，加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽、五香粉和胡椒粉等调料，最后加入香油。将这些调料混合在一起，并包好放入冰箱冷藏入味2。
3. 最后一种做法：将牛肉打碎成花椒粒大小的颗粒状，与葱花姜末混合在一起。同时泡好的面粉和泡打粉也被用来制作面食。将这些材料混合在一起，并揉成小剂子，擀成皮子，包入馅料即可2。
